Dill ke setlama se nkhang hamonate se ‘nileng sa sebelisoa haholo ho pheha ka lilemo tse mashome. E tsoaletsoe bochabela ho Mediterranean, dill e sebelisoa ho latsoa litlhapi, likhoho le lijana tsa nama. Setlama sena se kang joang se na le tatso e monate e eketsang botebo le sebopeho sa sopho, li-stew, casseroles, dips le li-sauces. Tatso ea dill e ratoa hoo li-pickle tsa dill li ileng tsa tsebahala haholo ka lebaka la setlama sena! Ho lekane ho re, dill ke e ‘ngoe ea litlama tse nkhang hamonate ka ho fetisisa ‘me ha ho makatse hore ebe batho ba bangata ba boloka setlama sena bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang. Empa na u ka hatsetsa dill? Ee, dill e ncha e ka bolokoa ka serame. Dill ha e fumanehe selemo ho pota mme haeba o rata ho pheha, ho boloka dill e ncha ke mohopolo o motle. Ka tsela ena, o na le phepelo e tsitsitseng ea litlama tseo u li ratang selemo ho pota. Seo se boletse, ke habohlokoa ho lokisa setlama pele pele ho leqhoa ho seng joalo, dill e tla lahleheloa ke tatso ea eona. Ka bomalimabe, dill ke setlama se thata haholo. Hang ha dill e omella, e senyeha ka mor’a lihora tse seng kae feela. Ha e bolokiloe ka sehatsetsing, dill e ncha e boloka matsatsi a 10. Ho hatsetsa ho thusa ho boloka dill e ncha nako e telele. Dill e hatsetsang ka 0 ° F, setlama se tla lula se bolokehile ka ho sa feleng . Leha ho le joalo, ho molemo ho sebelisa phepelo ea hau nakong ea likhoeli tse ‘maloa e le hore setlama se lule se le monate. Ka tlase ke tataiso ea mohato ka mohato ea hore na u ka hatsetsa dill joang:
Mokhoa oa ho pheha dill?
Ntle le haeba u iketsetse dill, u se ke ua hlatsoa setlama pele ho leqhoa. Ho hlatsoa setlama ka metsi ho tla potlakisa ho senyeha ka lebaka la mongobo o feteletseng. Dill e rekwang ka lebenkeleng e hlwekisitswe hantle mme e se e loketse ho phehwa kapa ho hatsetswa ntle le ho hlatsuwa ka ho eketsehileng. Seo se boletse, u ka hlatsoa setlama haeba se tletse li-critters kapa litšila. Kamora ho fana ka dill e ncha hantle, beha setlama holim’a lesela le hloekileng ha u ntse u phaphatha ka lithaole tsa pampiri ho tlosa mongobo o feteletseng. Haeba u ntse u hatsetsa mahlaka a dill, ha ho hlokahale hore u khaole mahlaka pele ho leqhoa ntle le haeba u ka rata ho a boloka ka boholo ba tšebeletso. Beha setlama feela, lehlaka le tsohle, ka mokotleng oa polasetiki o ka koaheloang ka sehatsetsing ‘me u o kenye ka sehatsetsing. Bakeng sa dill e seng e khaotsoe, keletso ea rona ke ho fetisetsa setlama ka har’a tray ea ice cube. U ka boela ua etsa sena haeba u ka rata ho boloka dill ka ho sebeletsa li-cubes tsa boholo. Ka mor’a ho fetisetsa dill ka tereing ea leqhoa, tšela metsi ‘me u khomarele ka sehatsetsing. Hang ha li-ice cubes li le leqhoa, ntša terei ea leqhoa, tlosa likotoana tsa leqhoa ho tloha tereing ebe u li kenya ka mokotleng oa polasetiki o ka koaloang. Ka mor’a moo, kenya mokotla oa polasetiki oa litlama tse hoamisitsoeng ka sehatsetsing. Nako le nako ha u hloka dill bakeng sa sejana se le seng, nka feela li-cubes tse ‘maloa tsa leqhoa. Na u ikemiselitse ho boloka ‘mala o khanyang oa setlama hammoho le ho boloka li-enzyme tsa sona tsa semela? Leka ho blanching dill pele ho leqhoa. Blanching ke mokhoa oa ho pheha o hlokang li-veggies tse makatsang ka metsi a belang metsotsoana e seng mekae ho matlafatsa ‘mala oa tsona. Ka mor’a ho blanching, tšoara setlama ka lithaole tsa pampiri ebe u ka paka dill bakeng sa leqhoa.
Mokhoa oa ho Defrost Dill e Frozen?
Ho bonolo ho tlosa dill e hatselitsoeng. Fetisetsa feela karolo ea setlama se hatselitsoeng ka pitsa ebe u e kenya ka sehatsetsing hore e theohe ka lihora tse ‘maloa. Hang ha setlama se qhibiliha, se sebelise hang-hang. Dill e halikiloeng e loketse sopho, li-stew le dips. U se ke ua tsosolosa dill e qhibilihisitsoeng hobane setlama se tla lahleheloa ke litlolo ha se sala se eme mocheso oa kamore nako e telele haholo. Kakaretso Dill ea serame ke mohopolo o motle nakong ea likhoeli tsa mariha ha phepelo e haella. Ka tataiso ena, joale u ka boloka palo e kholo ea dill selemo kaofela! O rata dill? Re tšepa hore tataiso ena e u thusitse ho boloka setlama seo u se ratang ka tsela e nepahetseng! Dill ke setlama se ikhethang haholo. Ha ho na lisebelisoa tse ngata tsa tlhaho tse fanang ka tatso e joalo ea anise. Empa seo se bolela hore hangata o hloka pinch ea eona feela ho eketsa tatso ea sejana sa hau. Joale, u etsa’ng ka lintho tse setseng? Ee, o ka hatsetsa dill ho fihlela likhoeli tse 6. Ho hoamisa dill, o ka e hatsetsa ka boyona ka mokotleng oa sehatsetsi kapa oa e hatsetsa ka likotoana tsa leqhoa ka litlama tse ling tse ka ekeletsoang lijana tse fapaneng. U ka lokisa Dill joang? Ee Na Dill e Hoama Hantle? Ee
Mokhoa oa ho Loamisa Dill
Ena ke mokhoa oo u lokelang ho o nka haeba u hatelloa ka nako – ha se mokhoa o motle ka ho fetisisa, leha ho le joalo. Joaloka litlama tse ngata tse bonolo tse kang parsley, dill e tla lahleheloa ke mokhoa oa eona ha e leqhoa, kahoo hase ntho eo u tla e sebelisa bakeng sa ho khabisa lijana kapa ho ja e tala. Ho e-na le hoo, u tla batla ho e sebelisa feela ho fana ka tatso ea anise sejaneng sa hau se latelang.
- Hloekisa : Nka likhahla tsa hau tsa dill ‘me u li hloekise kapele. U ka li tsamaisa tlas’a metsi a batang, empa u tla hloka ho netefatsa hore li omme ka ho feletseng.
- Bag Up : Hang ha e omme, beha dill ea hau ka mokotleng o ka koaloang. E tiise, u hatelle moea o mongata kamoo ho ka khonehang.
- Qhamisa : Beha mokotla ka sehatsetsing.
Mokhoa oa ho Hatsetsa Dill ka Ice Cubes
Ena ke mokhoa o betere ho feta oo o ka o nkang ha ho tluoa tabeng ea serame sa dill. E sebelisoa haholoanyane ‘me e u fa mekhoa e mengata e fapaneng:
- Prep Dill : Pele, o hloka ho lokisa dill ea hau. Ho etsa sena, tlosa makhasi ho tloha ho stems, ebe u li khaola hantle.
- Tlatsa Terei ea Ice Cube : Tšoara terei ea ice cube ‘me u behe dill ea hau sebakeng se seng le se seng. U tla batla ho e tlatsa hoo e ka bang 50% ho ea holimo. E phahamise ka metsi (kapa oli ea mohloaare) ebe u phuthela terei ka filimi ea cling pele u e kenya ka sehatsetsing.
- Bag Up : Hang ha li-cubes li se li tiile, li ntše ka har’a terei ebe u li kenya ka mokotleng o bolokehileng ka sehatsetsing.
- Qetello ea ho Qetela : Beha mokotla ka sehatsetsing.
Hona joale u na le li-ice cubes tse seng li loketse ho tsamaea tse tletseng tatso ea aniseed. U se ke ua tšaba ho fokotsa li-cubes tsena hanyane, hape. U ka leka ho grating ka zest e nyenyane ea lemone, ho eketsa khaba ea mosetareta kapa ho kopanya le litlama tse ling tse kang koena.
Litlhahiso tse 3 tsa ho Hatsetsa Dill
Joale u se u tseba ho homisa dill ka mekhoa e ‘maloa, re na le malebela a rona a 3 a holimo ao re khothaletsang ka matla hore re a latele ha re li hatsetsa hore li be le litholoana tse ntle ka ho fetisisa. Qoba ho Hatsetsa ka Botsona
Haeba ho khoneha, qoba ho hatsetsa dill e le makhasi a le mong ka mokotleng. Li tiea haholo, ‘me u tla fumana hore li ke ke tsa hoama hantle. Ho e-na le hoo, leka ho hatsetsa ka li-cubes tse ka kopanngoang le litlama tse ling, linoko le litlolo. Leka ho etsa Butter
Herb butter e hatsele hantle, ke ka lebaka leo e leng tsela e ntle ea ho boloka dill ka sehatsetsing. Kopanya botoro e bonolo ka letsoho le lengata la dill ka nako eo, u sebelisa filimi ea lijo, u kene ka har’a logong ebe u e hatsele. Sebelisa Phehiloe
U ke ke ua batla ho sebelisa dill ea hau e tala kapa e le mokhabiso kaha e tla be e lahlehetsoe ke sebopeho sa eona. Ho e-na le hoo, sebelisa dill e leqhoa feela bakeng sa tatso ea eona.
U ka Qhamisa Dill nako e kae?
Dill e tla lula ka sehatsetsing ka mokhoa ofe kapa ofe bakeng sa likhoeli tse ka bang 6. Joalo ka litlama tsohle tse bonolo, tatso e tla senyeha ha nako e ntse e ea, kahoo ha u ka li sebelisa kapele, ho molemo. Likhoeli tse 6 e ka ba boholo boo u tla batla ho bo boloka ka sehatsetsing. Joalo ka mehla, u lokela ho sebelisa lileibole mekotleng ho bolela litaba tse ka hare (u tla makala hore na u qetella u e-na le li-cubes tse kae tse tala) le letsatsi leo li lokelang ho sebelisoa ka lona. Dill e lula nako e kae ka sehatsetsing? Dill e tla lula ka sehatsetsing bakeng sa libeke tse ka bang 2. U ka phuthela lithupa ka thaole ea kichineng e mongobo ho li boloka li le matla. Ka mor’a libeke tse 2, li tla fokola ‘me li lahleheloe ke tatso ea tsona e matla.
U ka hlatsoa Dill joang?
Hobane dill e boreleli ebile e tšesaane, ha ho hlokahale hore u e qhibilihe. Haeba u sebelisa li-stems tsa dill kaofela, joale u ka li lahlela ka sejana sa hau. Haeba u sebelisa li-ice cubes, u lokela ho li lahlela ka sejana sa hau hape. A re nke hore u ntse u etsa litapole tse phehiloeng ‘me u tsebe hore na dill e tsamaea hantle hakae le tsona. U hloka ho pheha litapole tsa hau joalo ka ha u tloaetse. Li tšolle ‘me u li kenye ka har’a cube ea hau ea dill ka botoro e nyane ebe u e hlohlelletsa ka mocheso o tlase haholo ho fihlela o qhibilihile mme litapole tsa hau li tlohile. Ho bonolo!
U ka lokisa Dill joang?
Dill ke setlama se bonolo haholo, se bonolo se nang le tatso e monate haholo. Ho e hatsetsa hang ho se ho le kotsi ‘me ho ka theola tatso hang-hang. Ho e emisa hape ho tla mpefatsa le ho feta, ka hona ha se ntho eo re ka eletsang ho e etsa haeba e ka thusoa.
Na Dill e Hoama Hantle?
Mabapi le tatso, dill e hoama hantle. E tla sebetsa hantle haeba u batla ho eketsa tatso e monate le e ikhethang ea dill sejana se phehiloeng. Moo e oelang teng ke sebopeho le ponahalo ea eona. Ho na le monyetla oa hore e tla fetoha mushy le botala bo lefifi ho ea ho sootho.
Lipotso Tse Amanang
Haeba u ntse u e-na le lipotso mabapi le serame sa dill kapa dill ka kakaretso, tsena li ka thusa: A na U ka Lokisa Pickles ea Dill? Ke hobane’ng ha u ka batla? Li-pickles tsa dill li tla lula ka nkho ea mason ka selemo kapa tse peli haeba li bolokiloe ka metsing ‘me li tiisitsoe. Ho ne ho ke ke ha e-ba le molemo oa ho li hatsetsa. U ka Lokisa Sauce ea Dill joang? Soso ea dill e ka hoamisoa ka li-cubes tsa leqhoa. Leha ho le joalo, ela hloko hore haeba e entsoe ka lebese, sebopeho se tla fetoha thollo. Ha e ntse e senyeha, mafura a tla arohana ho tloha mokelikeli.
- Mokhoa oa ho etsa bomo ea mosi ka thepa ea ntlo
- Mokhoa oa ho tlosa matheba a mafura kapa oli liaparong
- Mokhoa oa ho reka lihlahisoa tsa hau tsa etsy
- Mokhoa oa ho etsa hore mohlankana a u hlokomele mosebetsing
- Mokhoa oa ho tšoara katara